8082 鏡面仕上げ柳刃包丁 尺 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角八角柄 柳刃包丁_81

8082 鏡面仕上げ柳刃包丁 尺 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角八角柄 柳刃包丁_81 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法未定発送元の地域大阪府発送までの日数1~2日で発送サイズ 全長 450mm 刃長 300mm 幅 元38mm～先34mm 厚み 元4.5mm～先2.8mm 重さ 280ｇ 鋼材 V金10号 硬度 約HRC61 製法 真空焼き入れサブゼロ処理 表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ） 新機能 背を少し丸くする（最新のデザイン）、手の保護が向上。
柄 黒檀黒水牛角八角柄 鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため，すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。
平と裏は鏡面仕上げになっております。
お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。
掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。
画像にあるものが全てです。
他詳細は画像にてご判断ください。
商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。
お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。
領収書の発行はできかねます。
ご了承ください。
商品に問題がない限り、返品はお断り致します。
ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。
佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。
ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。
#包丁 #和包丁 #黒檀 #銀三 #銀巻 #柄 #鞘 #紫檀 #本焼 #キッチン #和食 #板前 #料理人 #ダマスカス #牛刀

刺身包丁　 菊一文字 則宗 二見浦 全長34,5cm刃20cm ★送料無料 柳刃包丁_81

刺身包丁　 菊一文字 則宗 二見浦 全長34,5cm刃20cm ★送料無料 柳刃包丁_81 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域愛知県発送までの日数1~2日で発送刺身包丁　 菊一文字 則宗 二見浦 全長34,5cm刃20cm 重約113g厚約4mm ★送料無料 ★自宅長期保存。 ■画像に写っているもので全てになります。
他に付属品はございません。 ■上記のことを ご理解・ご了承の上で ご購入を お願い致します。
【高品質な鋼製】 この柳刃包丁は、鋼素材を使用しており、優れた切れ味を提供します。プロの料理人にも愛用される品質です。
【使いやすいデザイン】 ハンドルは木製で、手にフィットしやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。 【美しい外観】 包丁は美しいデザインで、キッチンに置いておくだけでも映えるアイテムです。
- ブランド: 菊一文字 - 型番: 柳刃包丁 - 素材: 鋼 - サイズ: 約200mm - ハンドル素材: 木製 ご覧いただきありがとうございます。 #三徳包丁 #牛刀包丁 #ペティナイフ #刺身包丁 #筋引包丁 #中古包丁 #中古ナイフ #出刃包丁

正本　蛸引包丁　秀　本焼　刃渡り32.5cm 柳刃包丁_81

正本　蛸引包丁　秀　本焼　刃渡り32.5cm 柳刃包丁_81 商品の状態目立った傷や汚れなし配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法未定発送元の地域富山県発送までの日数2~3日で発送正本の蛸引包丁です。
刃渡りは約32.5cmです。
鋼材は不明です。
(多分白2鋼だと思います。
） 秀の刻印です。
柄は黒水牛柄です。
柄の裏に秀吉の印なので築地正本です。
現在でも築地正本の本焼には本焼の刻印はありませんが この包丁も切刃の研ぎ具合、表情で本焼であることは疑いの余地もありません。
（現在は純鋼（白1鋼）は純鋼の刻印があるようです） 尺一寸の蛸引（刺身包丁）です。
これ位のサイズがあれば堂々とした風格です。
長い蛸引にありがちな曲がりもないですし、傷や汚れもなく綺麗な状態ですので長く使えると思います。
切刃も平もほぼ鏡面となっております。
重量バランスも良くプロの方にお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約325mm ●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.5mm ●外寸480mm ●重量151g #包丁 #蛸引 #正本 #32.5cm

堺打刃物　森本光一作　刺身 柳刃　青ニ鋼 墨流し　尺　黒檀八角白水牛柄 柳刃包丁_81

堺打刃物　森本光一作　刺身 柳刃　青ニ鋼 墨流し　尺　黒檀八角白水牛柄 柳刃包丁_81 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域大阪府発送までの日数1~2日で発送S94 サイズ 刃渡り約30.5cm（マチ迄） 全長　約45cm 刃幅 約3.6cm 刃厚み約4.1mm 重さ　260g ■森本光一（伝統工芸士） 森本刃物製作所代表。1941年大阪府堺市生まれ。
1957年、父である初代職人・森本宇一郎を師に刃付け業に従事。1987年、通商産業大臣認定伝統工芸士。
2005年、大阪府優秀技能者表彰「なにわの名工」に認定。2008年、厚生労働省より「現代の名工」として表彰。
2016年、黄綬褒章を受章。現在、堺打刃物総合部門伝統工芸士、堺刃物協同組合副会長、堺打刃物伝統工芸士会相談役。
即購入OKです。

マルマン佐藤製　柳刃包丁240mm　新品未使用 柳刃包丁_81

マルマン佐藤製　柳刃包丁240mm　新品未使用 柳刃包丁_81 商品の状態新品、未使用ブランドマルマン配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域宮城県発送までの日数2~3日で発送ブランドマルマンマルマン佐藤製　柳刃包丁　240mm 新品未使用 〜伝統の手づくり打刃物〜 昭和初期からの伝統ある農林業刃物屋になります。
金物店をしていた知人から譲り受けたものです。
別角度の画像等が必要な場合はお申し付けください。
素人による長期間保管品というのをご了承の上、ご購入お願いいたします。
値段交渉承ります。